СМИ о нас: Об уникальном проекте "Усадьба Белого гриба" в Красноборском районе

Об уникальном проекте "Усадьба Белого гриба" рассказывает его автор -  начинающий предприниматель из Белой Слуды Кирилл Хабаров.  По материалам газеты "Знамя". 

- Кирилл, когда и почему Вы решили стать предпринимателем?

- С детства мечтал об этом. Хочу, чтобы моя малая родина развивалась. Благодаря папе, обожаю охоту и рыбалку. Никогда не хотел уехать в город. Понимал, что лучше жить в деревне богато, чем в городе бедствовать. На мой взгляд, перспективы для бизнеса в деревне намного шире. В городе все ниши уже заняты, и пробиться очень трудно. Да и стартовый капитал надо иметь внушительный. Здесь можно начать, что называется, с нуля.

Вся моя семья поддерживает мои идеи, все верят в меня - и это отличный стимул. Такая поддержка имеет для меня немаловажное значение. Иногда кажется, что и 24 часов в сутках мало. В такие моменты надеюсь на помощь своих родных.

-Несколько лет назад Вы заявлялись со своим проектом на конкурс, хотели получить грант, но не прошли отбор на районном уровне. Расскажите об этом подробней.

- Это было перед моим призывом в армию. Заявлял проект "Гостевые домики на родине Белого гриба". Не прошел, возможно, потому, что эта идея в Красноборском районе витает давно, и в ее реализацию уже мало кто верит. Может, потому, что рядом, в Великом Устюге, есть подобный проект "Вотчина Деда Мороза", и все понимают, что изначально в него требуются огромные вложения. Где их взять молодому парню из деревни? Есть скептическое отношение к тому, что туристы, которые любят комфорт, поедут в деревню.

Но жизнь показывает, что новые бренды становятся известными и востребованными, например, родина Матушки Зимы в Ленском районе.

- Но, я так понимаю, первая неудача Вас не испугала. И, вернувшись из армии, Вы открыли гостевой дом.

- По наследству нам достался 300-летний дом прапрадеда в деревне Наезжая Пашня (по-народному Ярыгино). В деревне всего один дом, вся деревня наша! Рядом лесная речка Ёргус, чистейший родник, Шиловский заказник, богатый грибами и ягодами.

Я получил согласие туристко-информационного центра с. Красноборск и отдела культуры районной администрации на раскрутку бренда "Усадьба Белого гриба" в рамках туристического маршрута "Красноборск - столица царства Белого гриба".

Мы отремонтировали этот дом. Создали комфортные условия проживания, провели воду. Восстановили деревенский быт в доме, отреставрировали старинную мебель. Построили сруб еще одного гостевого дома, производственное помещение для переработки дикоросов. Закупили оборудование для сушки продукции. Оформили еще один земельный участок под строительство. Сейчас территория "Усадьбы Белого гриба" составляет 14,5 гектара.

Разработали туристические маршруты в "Усадьбу Белого гриба". Пока посетителей немного, до 10 человек, но мы и не рекламировали широко маршрут в этом году, так как еще шли строительные работы.

Нашу базу можно назвать новоиспеченной. Цены самые демократичные, ведь в начале пути любой бизнес предлагает лучшие условия для привлечения клиентов. Отдых в деревне намного экономней. Не нужно копить в течение года средства на отдых, как на дорогой курорт.

Всех гостей базы отдыха мы считаем своими личными гостями, поэтому принимаем как родных. Каждый отдыхающий увезет с собой, кроме впечатлений, копорский чай, сделанный своими руками, и сушеные грибочки с их изумительным ароматом. А также, по русскому обычаю, сувениры и магнитики из мест, куда хочется вернуться.

Туристы все чаще выбирают нетронутые и самобытные в культурном или природном плане уголки нашей родины. Городские жители едут в деревню отдохнуть, и от таких путешествий получают больше эмоциональных и познавательных впечатлений, чем от традиционного набора услуг, который предлагают раскрученные курорты.

- Вы первый в районе предприниматель, который начал сотрудничать с Корпорацией развития Архангельской области (КРАО). Как Вы вышли на нее?

- Был на приеме у министра экономического развития в Архангельске с надеждой получить государственную поддержку в виде субсидии, так как много говорят, что молодым начинающим предпринимателям государство оказывает финансовую помощь. Он посоветовал обратиться в КРАО. Корпорация не помогает финансово, но их информационная и методическая поддержка также очень важна. Мой куратор Лариса Селезенева всегда на связи. Болеет душой за мой бизнес, как за собственное дело.

- Кирилл, от представителя КРАО прозвучало, что Ваша идея новейшая?

- Новшество в том, что это не только экскурсии, а возможность приехать и своими руками заготовить лесные дары впрок. Кроме того, мы продолжаем пополнение музея Белого гриба и всегда рады, если посетители оставят в дар сувенир - гриб. Дизайнеры из Москвы, которые работали в районе над брендом "Северное Трехречье", побывав в нашем музее, отметили, что он уникален.

- Где вы уже реализовывали вашу продукцию и насколько успешно?

- Производственное помещение мы построили с расчетом, что гости усадьбы Белого гриба смогут сделать заготовки для себя или просто купить то, что мы производим.

Спрос на весь товар очень высок. По тем продажам, что мы имеем в настоящее время, весь объем продукции расходится через два-три месяца после окончания сезона сбора грибов и ягод. Нам звонят, спрашивают, заказов очень много, но мы не можем удовлетворить запросы всех наших клиентов. Пока спрос на нашу продукцию есть, мы должны увеличивать объемы производства, чтобы продажи не прекращались до начала нового сезона.

По итогам этого сезона могу сказать, что на работу к нам просились десять местных жителей. Но у нас не было возможности оплачивать труд рабочим в таком количестве. Пока мы работали впятером.

И главное, у нас есть огромное кирпичное здание. Надо вложиться в ремонт, приобрести дополнительно оборудование - и тогда будет работа в деревне, и развитие деревни. Я уверен, что у меня получится, даже если на это уйдет не один год.

Нашей продукцией я впервые торговал на Маргаритинской ярмарке, выезжал на местные праздники, например, был на Морковном торжке в Пермогорье. Предлагал разные грибы и ягоды, а также копорский чай, который получился очень вкусный.

- Расскажите о Вашем участии во всероссийском конкурсе "Молодой предприниматель России".

- В этом конкурсе мне предложила поучаствовать Лариса Селезенева. Главная его задача - выявить и поощрить активных и одаренных людей, ведущих предпринимательскую деятельность. Участие в конкурсе позволит не только заявить о себе, но и усилить слабые стороны своего бизнеса, поскольку все конкурсные работы анализируют эксперты. Конкурс проводится по нескольким номинациям.

Я подал заявки по двум направлениям: "Усадьба Белого гриба" и "Усадьба Белого гриба: переработка дикоросов". Защита проходила по скайпу. Я рассказал о своих проектах комиссии. На следующий день мне позвонили и сказали, что мой проект по дикоросам прошел региональный этап. Следующий тур - федерального уровня.

- Кирилл, Ваш бизнес достаточно рискованный, поскольку зависит от погоды и природы, ведь бывали годы, когда в лесу не было ни грибов, ни ягод.

- Любой бизнес рискованный. Поэтому я и развиваю два направления: переработка дикоросов и туризм. Если в одном возникнут проблемы, то другое должно выручить.