Экспресс-обзор: рынок майонеза в Архангельской области – показатели и прогнозы

По итогам первых шести месяцев 2018 года на российском рынке майонеза сменился лидер. Самым продаваемым брендом стала «Слобода», принадлежащая группе «Эфко».

Продажи майонеза «Слобода» выросли в первом полугодии 2018 года на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 33,7 тыс. т. У прежнего лидера — бренда «Махеевъ» (принадлежит «Эссен Продакшн АГ») продажи в первом полугодии снизились на 3,4%, до 30,1 тыс. т. Соответственно, рыночная доля «Слободы» по итогам шести месяцев увеличилась с 14,7 до 16,6%, а «Махеева» снизилась с 15,1 до 14,9%.

Группа «Эфко» была основана в 1994 году и сейчас является крупнейшим переработчиком масличных культур, занимается производством жиров и маргарина, бутилированного масла, майонеза, кетчупа, молочной и кисломолочной продукции. В 2017 году выручка «Эфко», как указано на ее сайте, достигла 108,7 млрд руб., чистая прибыль — 1,4 млрд руб.

Лидером по производству майонеза является ПФО, где производится около 40 % всего майонеза России. На втором месте среди ФО РФ по производству майонеза - ЦФО, его доля составляет –около 30 % от всего объема производства. На третьем месте СФО и УФО, доля каждого ФО в составляет около 15% от всего объема производства.

Цены на майонез по России демонстрируют стабильный рост как в течение года, так и год к году. С начала 2017 года цены относительно стабилизировались.

Что касается цен на майонез в Архангельской области, то они ниже, чем в 2017 году. 

В целом продажи майонеза по России в первом полугодии 2018 года снизились в натуральном выражении на 1,7% по сравнению с аналогичным периодом 2017-го почти на 2%, в денежном — на 4%. ​В рознице было продано 203,2 тыс. т майонеза на 26,9 млрд руб. Это можно отчасти связать с более жарким летом, когда спрос на салатики и прочие блюда, где используется продукт, традиционно падает.

Спрос на майонез уменьшается и на фоне растущей популярности «здоровых» продуктов, россияне все чаще предпочитают более диетические продукты.

Растущий интерес к здоровому питанию, безусловно, оказывает на рынок определенное влияние, в рамках которого часть потребителей переходит с высококалорийных соусов на более легкие, но долгосрочный тренд на снижение потребления пока не виден.

В среднесрочной перспективе влияние на развитие отрасли будут оказывать восстановительные процессы в экономике, которые приведут к росту инвестиционной активности и рентабельности предприятий, оживлению потребительского спроса. Кроме того, совокупность мероприятий по развитию агропромышленного комплекса, реализуемых Правительством Российской Федерации в последние годы, будут способствовать интенсификации производства, улучшению количественных и качественных показателей отрасли, что, в свою очередь, отразится на конкурентоспособности продукции для обеспечения населения качественной линейкой продовольственных товаров и будет способствовать выходу отечественной продукции на зарубежные рынки сбыта. По прогнозам в 2018 году потребление майонеза в России будет выше или на уровне 2017 года.

Пресс-служба АО "Корпорация развития Архангельской области"